Көкпар ойыны

Қазақ халқы ерте заманнан бері салт-дәстүрлерді дәріптей отырып, оларды ауыздан-ауызға таратып, келер ұрпаққа жеткізген. Халқымыздың асыл мұрасына айналған ұлттық ойындарымыз салт-дәтүрлердің маңызды бөлігі. Сондай ойындардың бірі — көкпар ойыны. […]

Құрт

Құрт ежелгі замандарда қалыптасып, дамып, бүгінгі күнге дейін өз қасиетін жоғалтпай, жақсы сақталған ұлттық тағам ретінде пайдаланылады. Құрт – қазақтың ұлттық тағамы. Құрт сөзі құрғатылған, кептірілген сүт деген […]

Қазы

Алдарыңызда — қазы! Қазы – тіл үйірер дәмі бар ұлттық тағамдарының бірі. Ол – жылқы етінің кәделі мүшесінен дайындалатын аса шұрайлы да дәмді ет. Қазыны әсіресе сыйлы қонақтар […]

Наурыз көже

  Жыл басы 22 Наурыз жақындағанда әрбір үйде келер жылғы тоқшылық пен ырыс, құттың жоралғысы ретінде дастарханға ұлттық тағамдармен қоса міндетті түрде Наурыз көже пісіріледі. Түрік халықтарының ұғымында […]

Как правильно готовить конину

Дорогие друзья! Долгожданный видео-ответ на вопрос «Кому подается «джанбас?» Итак правильный ответ: На самом деле у лошади 2 джамбаса, их делят на 8 частей и подают самым уважаемым, […]

Сырға салу

Сырға салу – қыз ұзату, келін түсіру жоралғыларының бірі. Сырға Салу кезінде жігіт жағынан 4 – 5 адам келіп құда түсер ырымын жасап, қыздың құлағына сырға тағып, қызды […]

Беташар

Беташар — қазақтың келін түсіргенде жасалатын салтының бірі. Жаңа түскен келіннің бетін ашып, көпшілікке таныстыру — халқымыздың құрметтейтін, ежелден келе жатқан дәстүрі .Жаңа түскен келінді шымылдық ішінде басына […]

Құдалық/Өлі-тірі

Құдалық қазақ халқының әдет ғұрпына ерекше орны бар дәстүр. Құдаласу арқылы жекжаттық қатынастарға бастайтын алғашқы ресми қадам. Құдалық ата ананың алдын ала келісімі бойынша болсын немесе қыз бен […]

Тіл ашар

Тілашар Бір кездері «тілашар» тойын балақай енді-енді сөйлей бастаған уақытта оның ата-анасы «баламыз жылдам сөйлеп кетсін, шешен болсын» жеген ырыммен жасаған екен. Дастархан жайылып, ас келгенде қариялардың бірі […]

Ас беру

Aс беру — өлім-жітімде жасалатын кәденің соңғысы, еске алу рәсімі. А. беруді “жылын беру” деп те атайды. Бұған арнайы сойылатын жылқыны марқұмның қырқында (қырқ күн өткен соң берілетін […]